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おかしな お菓子な・・・

鹿児島県菓子工業組合事務局便り

花びら餅・・・明石屋

2019.01.07 (Mon)

今日ご紹介するお菓子は

鹿児島市金生町に本店のある「明石屋」さんの

花びら餅」です
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丸く伸ばした白餅で

甘炊きした牛蒡(ごぼう)と ふくよかな甘みの味噌餡を 
包んでいます

新年に 宮中で行われる 長寿の祝「歯固めの儀式」に由来した

新春の華やかな朝生菓子です

是非お召し上がりくださいね

    

昨日は 終日 娘のお手伝いに行ってきました

お婿さんが 早朝から夜まで 所用があったためですが

長距離往復も 買い物や料理のお手伝いも

孫ちゃんの笑顔で 疲れも吹っ飛んでしまいます

こちらに戻ってくる直前に お婿さんが帰宅したしたのですが

孫ちゃんが 足をばたつかせて大喜びする姿を見て

ああ とってもいいお父さんなんだなと

嬉しくなったワタクシなのでした

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